Cara Membuat Cireng

Posted on

Cara Membuat Cireng – Cireng atau Tsiren paling enak disajikan saat masih hangat. Tsireng dimakan dengan bumbu kacang, sambal, kuah rujak, atau bumbu lainnya. Tsireng juga bisa dimakan rapi atau dalam bentuk aslinya.

Secara rasa, tsireng identik dengan rasa gurih dan renyah. Tsireng biasanya sederhana atau kurang substansi. Tapi sekarang pilihan untuk zireng sangat beragam. Tsireng bisa diisi dengan isian yang berbeda sesuai selera. Keju, sosis, daging, telur, cabai dan sebagainya. Karena penggemarnya yang banyak, tsireng ini menjadi jajanan yang mudah ditemukan di warung-warung kaki lima.

Definisi

Cara Membuat Cireng
Cara Membuat Cireng

Cireng merupakan makan tradisional biasa dan sederhana atau tidak ada isinya. Namun saat ini banyak sekali varian zireng dengan isian yang beragam sesuai selera. Beberapa isian tersebut antara lain keju, sosis, daging, telur, cabai, dan lain sebagainya.

Tsireng artinya achi goreng dan merupakan bagian dari kuliner kuliner yang sangat populer di Bandung. Membuat tsireng sebenarnya tidak terlalu sulit, cukup gunakan bahan utamanya – tepung, lalu tambahkan air dan bumbu sederhana di dapur.

Membuat tsireng sebenarnya tidak terlalu sulit. Hanya dengan bahan utama – jamu, air dan tepung. Hanya membutuhkan waktu beberapa menit saja, Anda sudah bisa menikmati jajanan chireng yang enak dirumah bersama keluarga.

Jenis dan Cara Membuat Cireng

Saya akan merekomendasikan yang berikut ini kepada Anda. Cara membuat tsireng yang sederhana dan enak dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

Cireng Kornet Renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • 150 gram tepung terigu
  • Bubuk lada.
  • Garam halus.
  • Jagung.
  • Bumbu secukupnya.
  • Minyak sayur.
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 siung bawang putih, cincang.
  • Gula untuk dicicip.
  • Air panas.
Baca Juga :  Cara Mengecilkan Perut

Untuk melakukan ini:

  • Campur semua bahan dalam satu mangkuk. Aduk rata.
  • Tambahkan air secara bertahap.
  • Uleni adonan dengan tangan hingga halus, bentuk sesuai keinginan.
  • Potong sisinya, taruh kornet.
  • Goreng ikal dengan api sedang sampai matang.

Cireng Kembang Api Reyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 batang daun bawang.
  • 1/2 bungkus perasa.
  • Air mendidih secukupnya.
  • 1 sendok teh garam
  • Cabe rawit secukupnya.
  • Ayam goreng, parut sesuai selera.
  • Sejumput lada.
  • 1 siung bawang putih
  • 250 gram tepung tapioka
  • 1 batang daun bawang, iris tipis

Untuk melakukan ini:

  • Potong bawang putih dan bawang merah. Masukkan sagu, daun bawang, penyedap rasa, merica dan garam. Aduk rata.
  • Tuang air mendidih ke dalam campuran secara bertahap. Aduk kembali hingga tercampur rata.
  • Uleni adonan dengan tangan hingga lengket.
  • Ambil sedikit adonan, bulatkan atau ratakan.
  • Beri isian ayam dan sedikit cabai, lalu tutup adonan.
  • Goreng zireng sampai empuk dan berwarna kecokelatan.

Cireng Kuah Kacang Renyah

Bahan untuk membuat bumbu:

  • Rendam 1 sendok teh asam jawa dalam 1/4 cangkir air panas.
  • 1 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 ons kacang panggang.
  • 2 buah cabai merah keriting.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Irisan daun bawang.
  • Garam secukupnya.
  • Minyak sayur.
  • 2 siung bawang putih, kentang tumbuk.
  • 4 sendok makan tepung terigu.
  • 1/4 tepung tapioka
  • Bumbu secukupnya.
  • Cukup air.

Untuk melakukan ini:

  • Masukkan bawang putih ke dalam air mendidih.
  • Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, penyedap rasa, daun bawang, dan garam ke dalam mangkuk.
  • Tuang campuran air dan bawang putih ke dalam tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata.
  • Ambil sedikit adonan dan ratakan. Lakukan ini sampai adonan habis.
  • Goreng zireng sampai empuk.
  • Siapkan bumbu kacang. Campur semua bahan bumbu, goreng. Tutupi asam jawa dengan air rendaman. Tunggu hingga minyak keluar dari saus kacang.
Baca Juga :  Mengenal Penyakit Kanker

Cireng Mozzarella Crispy Renyah

Bahan untuk pewarnaan:

  • Tepung roti secukupnya.
  • Kocok 1 butir telur dengan sedikit garam.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram tepung tapioka atau tepung sagu.
  • air panas secukupnya.
  • 1/2 sendok teh garam
  • 5 siung bawang putih, kentang tumbuk.
  • Potong 100 g keju mozzarella menjadi potongan kecil.
  • 500 gram nasi empuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, cincang
  • 150 gram tepung terigu berbumbu.

Untuk melakukan ini:

  • Campur nasi, tepung sagu atau tapioka, garam, merica bubuk dan bawang putih, aduk rata.
  • Tambahkan daun bawang dan tepung sebagai bumbu. Tutupi dengan air panas dan aduk rata.
  • Uleni adonan. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulat. Isi dengan keju mozzarella dan bulatkan lagi.
  • Celupkan adonan ke dalam kocokan telur, lalu gulung dengan remah roti.
  • Goreng tsireng dengan api kecil hingga empuk.

Cireng Ikan Renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • Fillet ikan laut secukupnya.
  • 200 ml air.
  • Kaldu ayam secukupnya.
  • 2 siung bawang putih.
  • Garam secukupnya.
  • 200 gram tepung tapioka
  • Merica untuk rasa.

Untuk melakukan ini:

  • Haluskan bawang putih, merica, garam. Tuang kaldu ayam.
  • Campur haluskan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Tambahkan ikan yang sudah dicampur bumbu ke air mendidih, tambahkan 2 sendok makan tepung tapioka. Lanjutkan mengaduk sampai mengental. Angkat dan diamkan hingga hangat.
  • Adonannya rata atau sesuai selera.
  • Goreng adonan tsireng hingga empuk.

Chireng Balado Renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • Bubuk merica secukupnya.
  • 2 batang daun bawang.
  • 1 bungkus kaldu cincang.
  • 4 siung bawang putih.
  • Bumbu untuk balado instan atau cabai.
  • 1 kg tepung sagu atau tepung tapioka.
  • Garam secukupnya.
  • Air panas secukupnya.
  • 1/4 kg tepung terigu

Untuk melakukan ini:

  • Haluskan bawang putih dan bawang bombay, sisihkan. Tambahkan tepung tapioka (tidak semuanya), tepung terigu, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  • Tuangkan air panas secara bertahap.
  • Tuang adonan ke dalam sisa tepung tapioka. Aduk rata.
  • Ambil sejumput adonan, bentuk bulat dan ratakan.
  • Goreng zireng dengan api sedang sampai empuk. Angkat dan tiriskan airnya.
  • Terakhir, taburi dengan bumbu balado secukupnya.
Baca Juga :  Ciri-Ciri Situs Lowongan Kerja Terpercaya

Cireng Tahu Renyah

Bahan yang dibutuhkan:

  • Bubuk merica secukupnya.
  • 1 bawang putih cincang halus
  • 1/2 gelas air panas
  • Gula untuk dicicip.
  • Rebusan bubuk secukupnya.
  • 5 buah tahu putih, kentang tumbuk.
  • 5 sendok makan tepung terigu.
  • Garam secukupnya.
  • 1 batang daun bawang, cincang halus
  • 10 sendok makan tepung tapioka atau pati.

Untuk melakukan ini:

  • Campurkan tahu, daun bawang, bawang putih, dan merica bubuk. Aduk rata.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk lagi.
  • Tuangi air panas sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
  • Ambil sejumput adonan, bentuk bulat lalu ratakan.
  • Goreng ikal dengan api sedang sampai empuk, angkat dan saring.

Sampai sinilah sobat yang bisa saya sampaikan dan berikan dalam pembahsan materi Cara Membuat Cireng di artikel kali ini. Semoga artikel ini dapat membatu sahabat semua dalam memahami dan mepelajari materi tersebut. Sekian dan terimakasih, selamat mencoba.

Baca Juga: