Cara Membuat Dalgona Coffee

Posted on

Cara Membuat Dalgona Coffee – Ternyata, ini sama sekali tidak sulit, dan siapa pun bisa melakukannya. Setidaknya, hal ini juga disadari oleh pengguna jejaring sosial yang terus-menerus membagikan kreasi mereka dan menjadikan minuman ini populer di rumah.

Kopi Dalgona memang menarik banyak perhatian karena penampilannya yang unik. Alih-alih krim kocok seperti milkshake atau frappe, minuman ini menggunakan kopi kocok dalam jumlah besar.

Definisi

cara membuat dalgona coffee
cara membuat dalgona coffee

Kopi Dalgona menjadi populer di Korea Selatan berkat salah satu aktor Korea Selatan Jung Il Woo. Seorang aktor Korea Selatan menemukan sajian serupa (whipped kopi) saat berlibur di kawasan Makau. Tepatnya dI bulan Januari Jung Il Woo menghadiri acara TV dan berbicara tentang cara membuat kopi Dalgona di rumah.

Meskipun tren kopi Dalgona berasal dari wilayah Korea Selatan, minuman tersebut sebenarnya muncul lebih awal daripada di Pakistan dan India.

Di kedua negara tersebut, hidangan ini dikenal sebagai “kopi penti kontol” atau “kopi pecah” dalam bahasa Inggris.

Kopi Phenti Hui dan Kopi Dalgona menggabungkan kopi kocok. Hanya saja di Phenti Hui susu dituangkan setelah whipped coffee berada di gelas, sedangkan di Dalgona Coffee justru sebaliknya. Di Dalgona Coffee, kopi kocok kemudian dituangkan dan dibiarkan meluap dan susunya mandek.

Asal Usul Sebutan Dalgona

Nama “Dalgona” pada Dalgona Coffee mengacu pada tampilan whipped coffee, mirip dengan tampilan permen Dalgona. Keduanya berwarna coklat muda dan memiliki tekstur yang lembut.

Belum lagi kopi kocok di Dalgona Coffee dan permen Dalgona secara melingkar. Tidak mengherankan jika orang Korea Selatan menemukan kesamaan di antara mereka sendiri.

Baca Juga :  Teknik Dasar Sepak Bola

Julukan “Dalgon” tampaknya berasal dari salah satu jenis permen tradisional di Korea Selatan, yaitu permen Dalgon. Nah, jika Anda mengira nama ini dipakai karena dari permen Dalgona yang terbuat dari kopi, Anda mungkin akan terkejut mengetahui permen Dalgona tidak mengandung kopi sama sekali!

Cara Membuat Dalgona Coffee

Selanjutnya saya akan merekomendasikan tiga cara membuat kopi Dalgona, yang bisa Anda ikuti di bawah ini:

Cara Membuat Dalgona Coffee dengan saringan

Jika Anda tidak memiliki pengocok dan pengaduk, saringan sederhana dapat digunakan. Kami menggunakan saringan bulat kecil untuk mencoba membuat kopi Dalgon.

Berdasarkan video yang diunggah oleh Devina Hermavan, finalis MasterChef Indonesia 2019 Season 5 yang memamerkan pengalamannya membuat kopi Dalgona menggunakan filter sederhana, cara ini berhasil.

Setelah menyiapkan bahan berupa kopi instan tanpa gula, gula dan air panas, saatnya mencampurkan semuanya.

Untuk mengaduk busa dengan ayakan disarankan menggunakan plat datar agar campuran merata dan saringan mencapai dasar plat.

Dalam waktu kurang dari 1 menit, kopi mulai berbuih. Namun, berbeda dengan Devina, saat dicicipi tepat di menit ketiga, konsistensi kopinya tetap cair. Baru di menit kelima warna kopi berubah kecokelatan dan mulai berbusa.

Akhirnya pada menit keenam, tekstur kopi mulai berbusa atau seperti whipped cream. Kemudian busa kopi siap disajikan dengan menuangkan es batu dan susu yang telah dituang sebelumnya ke dalam gelas.

Cara Membuat Dalgona Coffee Mixer

Banyak orang menggunakan mixer untuk mengaduk kopi Dalgon. Alasannya adalah Anda tidak perlu menghabiskan banyak energi untuk mencampur. Tidak hanya itu, waktu yang dibutuhkan lebih cepat dibandingkan dengan alat lainnya.

Pertama, Anda perlu membuat kopi dalam jumlah yang tepat. Anda bisa menggunakan 2 sendok makan Nescafe Classic Instant Sugar Free Coffee.

Baca Juga :  Cara Download File di Google Drive

Kemudian tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 2 sendok makan air mendidih.

Kemudian Anda tinggal mengaduknya selama 3 menit hingga mendapatkan tekstur kopi dalgon yang berbusa dan pekat.

Untuk memeriksanya, balik wadah tempat Anda mengaduk kopi dan periksa apakah kopi sudah tumpah atau belum.

Jika belum tumpah, maka busa kopi dalgona siap untuk dikeluarkan. Teksturnya mirip dengan krim kocok.

Cara Membuat Dalgona Coffee Whisk

Anda juga bisa mengolah kopi Dalgona tanpa mixer, melainkan menggunakan whisk atau whisk yang biasa digunakan untuk membuat kue.

Setelah anda menyiapkan bahan yang dibutuhkan yaitu kopi instan, gula pasir dan air panas, saatnya mulai mengaduk. Campur bahan dalam proporsi yang sama terlebih dahulu.

Kemudian kocok dengan pengocok hingga kental. Untuk menambah volume, angkat kocokan dari waktu ke waktu agar udara masuk. Kocok hingga tekstur cairannya kental seperti buih.

Cara mengocok seperti telur orak-arik atau krim kocok. Mengocok kopi dengan tangan cukup membosankan. Banyak orang yang mengatakan bahwa kopi ini perlu dikocok 400 kali untuk mendapatkan hasil terbaik.

Jenis-Jenis Dalgona Cofee

Selanjutnya, Anda bisa memasak Dalgona Cofee dengan variasi berikut:

Dalgona Coklat

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan air panas.
  • 2 kue Oreo parut.
  • Susu segar dan es batu secukupnya.
  • 2 sendok makan bubuk kakao.
  • 2 sendok makan krim bubuk.
  • 2 sdm sahara

Cera melakukan:

Aduk coklat, gula pasir dan air panas sampai berbusa. Setelah itu tambahkan krim, aduk kembali hingga mengembang. Tuang ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu, lalu taburi bubuk Oreo. Minuman siap disajikan.

Dalgona Teh Susu

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan air panas.
  • Susu segar dan es batu secukupnya.
  • 2 sendok makan bubuk teh.
  • 2 sdm sahara

Cera melakukan:

Masukkan bubuk teh, gula dan air panas hingga berbusa. Setelah cukup mengembang, tuangkan ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu. Siap untuk melayani.

Baca Juga :  Cara Membuat Es Boba

Dalgona Cofee Oreo

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan air panas.
  • 2-3 kue oreo, parut
  • Susu segar dan es batu.
  • 2 sendok makan kopi instan.
  • 2 sdm sahara

Cera melakukan:

Aduk kopi instan, gula pasir dan air panas hingga berbusa. Setelah mengembang, tuangkan ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu lalu taburi dengan potongan Oreo cookies diatasnya. Siap untuk melayani.

Dalgona Mocha

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan Milo.
  • 2 sendok makan air panas.
  • Susu murni dan es batu.
  • 1 sendok makan kopi instan.
  • 1 sendok makan gula pasir

Cera melakukan:

Aduk kopi instan, milo, gula pasir dan air panas hingga berbusa. Setelah mengembang, tuangkan ke dalam gelas berisi susu dan es batu. Taburi dengan bubuk Milo sebagai hiasan. Minuman siap disajikan.

Dalgona Milo

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan air panas.
  • Susu segar dan es batu secukupnya.
  • 2 sendok makan bubuk Milo.
  • 2 sdm sahara

Cera melakukan:

Aduk Milo, gula pasir dan air panas hingga berbusa. Setelah cukup mengembang, tuangkan ke dalam gelas berisi susu segar dan es batu. Siap untuk melayani.

Sampai sinilah sobat yang bisa saya sampaikan dan berikan dalam pembahsan materi Cara Membuat Dalgona Coffee di artikel kali ini. Semoga artikel ini dapat membatu sahabat semua dalam memahami dan mepelajari materi tersebut. Sekian dan terimakasih, selamat mencoba.

Baca Juga: