Cara Membuat Es Boba

Posted on

Cara Membuat Es Boba – Pearl Milk Tea atau Boba atau Bubble Tea merupakan salah satu minuman yang populer di Indonesia dengan bahan utamanya adalah teh dan susu. Yang membuat minuman khas Taiwan ini semakin digemari adalah tambahan mutiara atau bubble dari tepung tapioka yang kenyal dan memberikan sensasi yang unik.

Definisi

Cara Membuat Es Boba
Cara Membuat Es Boba

Mutiara atau bubble dan / atau yang dikenal dengan boba saat ini merupakan bahan tambahan yang banyak ditemukan pada minuman teh susu modern. Di negara asalnya Taiwan, boba dikenal dengan nama feng yuan, yaitu makanan penutup tradisional yang terbuat dari tepung tapioka.

Salah satu kedai teh di Taiwan disebut sebagai kedai teh pertama yang memperkenalkan minuman es teh dengan campuran kacang-kacangan. Kedai teh yang terletak di Kota Taichung ini sudah ada sejak tahun 1980.

Berkat temuan tersebut, minuman kacang polong tersebut menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Sejak diperkenalkan di Indonesia beberapa tahun lalu, minuman manis ini masih eksis hingga saat ini.

Kini semakin banyak gerai baru yang menjual minuman kacang. Rasa dan harga yang berbeda dapat dibeli tergantung pada kemasannya.

Cara Membuat Es Boba yang Praktis dan Nikmat

Selanjutnya, saya akan merekomendasikan cara membuat ice bob, bubble atau pearl dengan mengikuti tips di bawah ini:

Es Boba Thai Tea

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • 100 ml susu cair.
  • 50 ml krim kocok cair.
  • 400 gram air
  • -200 gr gula merah
  • 164 gram air
  • 280 gram tapioka
  • 90g gula merah / gula aren.
Baca Juga :  Trik dan Cara Main Mobile Legend di PC Selain Nox Dengan Mudah

Untuk langkah-langkahnya membuatnya yaitu:

  • Rebus air dan gula pasir hingga mendidih. Tambahkan tapioka, aduk rata. Angkat, taruh di atas meja dan uleni hingga halus.
  • Bagi adonan menjadi 4 bagian dan bentuk memanjang. Potong adonan dan bulatkan.
  • Didihkan air, rebus kacang hingga mengapung, lalu tutup wajan, biarkan mendidih selama sekitar 20-25 menit. Angkat dan tiriskan airnya.
  • Kemudian rebus air dan gula pasir hingga benar-benar larut, lalu tambahkan buncis.
  • Masak hingga kental. Angkat, dinginkan. Boba siap digunakan.
  • Tuang 150 ml air di atas 1 kantong teh Thailand.
  • Es batu secukupnya, lalu ambil beberapa sendok buncis, tambahkan es batu lalu taburi dengan whipped cream. Tuang susu, lalu teh Thailand dan sajikan.

Es Boba Soda Mutiara

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • 100 ml soda tanpa garam
  • 50 gram es batu
  • 1 daun mint
  • 50 gram kacang strawberry instan
  • 7 gram sirup strawberry kental
  • 25 ml larutan sirup kacang kupu-kupu.

Untuk langkah-langkahnya membuatnya yaitu:

  • Campur kacang dengan sirup strawberry kental dan tuangkan ke dalam gelas.
  • Tuang soda kue lalu tambahkan es batu.
  • Tambahkan sirup kacang kupu-kupu.
  • Tambahkan daun mint di atasnya.

Es Boba Kacang Susu Keju

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • 1 sdt pewarna hitam.
  • Air panas secukupnya.
  • 150 ml air.
  • 5 sendok makan gula merah atau aren.
  • 150 gram tepung tapioka
  • 1 dus coklat nutrigel.
  • 1 sendok teh pasta moka
  • 100 gram keju krim atau keju chedar parut.
  • 200 ml krim kocok cair atau susu kukus.
  • Haluskan semua bahan hingga mengembang.

Untuk langkah-langkahnya membuatnya yaitu:

  • Campurkan tepung tapioka, nutrigel, moka dan pewarna hitam.Tuang sedikit demi sedikit ke dalam air panas, aduk sesekali sampai adonan keluar.
  • Buat adonan berbentuk lingkaran kecil dan gulingkan di atas tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
  • Rebus air, masukkan kacang, didihkan sampai mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan airnya.
  • Dalam wadah lain, panaskan 150 ml air dan tambahkan gula aren sambil diaduk sampai kental dan karamel.
  • Masukkan kacang ke dalam saus karamel dan aduk hingga rata.
  • Tuang kacang dan karamel ke dalam gelas.
  • Campurkan es batu dan susu segar, lalu tuangkan di atas kacang, taburi buih keju.
Baca Juga :  Mengenal Penyakit Kanker

Es Boba Teh Susu

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • Susu cair (UHT).
  • Es batu.
  • Teh.

Untuk langkah-langkah membuatnya yaitu:

  • Panaskan air sampai mendidih. Masukkan boba. Masak selama kurang lebih 30 menit, hingga air sedikit berkurang.
  • Matikan api, tutup wajan dan tunggu 20 menit.
  • Saring boba untuk menghilangkan lendir.
  • Bilas dengan air bersih.
  • Rebus kembali kacang dengan gula merah dan air.
  • Aduk sampai mendidih dan garam.
  • Tempatkan kacang di dalam gelas.
  • Tambahkan es batu, teh, dan susu.
  • Teh susu kacang modern siap untuk diminum.
  • Soda mutiara boba

Es Boba Strawberry Macchiato

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • 60 gram buah strawberry
  • 2 sdm sahara
  • 1 sendok makan madu
  • 300 ml air.
  • 100 ml susu cair.
  • 100 ml krim kocok cair.
  • 2 sdm sahara
  • Es batu secukupnya.
  • 25 gram kacang instan
  • 3 sendok makan es batu.

Untuk langkah-langkah membuatnya yaitu:

  • Rebus kacang intan hingga empuk, saring
  • Lalu campur jus strawberry.
  • Kemudian masak semua bahan macchiato, angkat dan kocok hingga berbusa.
  • Masukkan bobo ke dalam gelas, tuangkan jus stroberi dan tambahkan macchiato kocok. Layanan.

Es Boba Kacang Susu Pisang

Untuk bahan yang dibutuhkan yaitu:

  • Susu rasa pisang.
  • Pisang.
  • 1 bongkah gula aren
  • 100 ml air.
  • Mutiara Bob.
  • Garam.
  • 125 g tepung tapioka
  • 100 ml air.
  • 4 sendok makan bubuk kelapa sawit.
  • 1 bungkus vanilla.
  • Pewarna makanan coklat.
  • 1 sendok makan bubuk kakao
  • Garam.

Untuk langkah-langkah membuatnya yaitu:

  • Masak kacang dengan air dan gula aren hingga matang dan rata.
  • Campuran susu pisang dan susu pisang.
  • Lalu tuang kacang ke dalam gelas.
  • Tambahkan es batu secukupnya.
  • Tuangkan susu pisang ke atas, susu kacang pisang siap disajikan!
  • Tambahkan tepung terigu, bubuk coklat, vanili dan pewarna makanan sesuai selera.
  • Masak dengan api kecil dan uleni hingga halus, lalu bentuk menjadi bola-bola kecil.
  • Masak dalam air panas selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan dengan baik.
Baca Juga :  Cara Download File di Google Drive

Demikianlah yang dapat saya sampaikan dalam pembelajaran artikel diatas tentang Cara Membuat Es Boba. Semoga dengan artikel ini dapat membantu aktivitas anda, sehingga memudahkan dan melancarkan aktivitas sobat sekalian, Sampai bertemu artikel selanjutnya.

Baca Juga: